聊聊保健品：魚油的效果

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在台灣，魚油保健品非常盛行，它富含長鏈Omega-3脂肪酸：EPA與DHA，許多人相信補充魚油能保養心血管、增強記憶力。但魚油的實際健康效益，究竟有哪些呢？


美國心臟科醫學會（American Heart Association, AHA）對於魚油的建議，主要著重於從食物來源攝取，並針對不同族群給出明確的指引。

  1. 一般健康成年人： 建議每週至少吃兩份魚類（特別是富含脂肪的魚類），一份約為 3.5 盎司（約 100 克）。富含 Omega-3 的魚類包括：鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長鰭鮪魚。
  2. 已知有冠狀動脈心臟病的患者： 考慮每天從魚類或魚油補充品中攝取約 1 克（1000 毫克）的 EPA 和 DHA作為輔助治療。[1] 不過，使用魚油補充品前應先諮詢醫生。
  3. 高三酸甘油脂： 對於高三酸甘油脂的患者，在醫生指示下每日補充2克以上的魚油（EPA+DHA）可以有效降低血中三酸甘油脂濃度達20% 至 40%。但要注意，高劑量魚油同時可能增加心房顫動的風險，務必在醫師評估下使用。[1]

對一般人或心血管疾病預防，魚油效益如何？

  1. 初級預防（無心血管疾病者）： 對於沒有心血管疾病的健康人，或作為心血管疾病的初級預防，目前大型隨機試驗結果不一致，魚油補充劑對心血管事件或死亡率的益處非常有限。[4-6]
  2. 其他功效： 魚油在神經發展、認知功能、抗發炎等領域也曾被研究，但目前臨床證據尚不充分，無法推薦作為常規補充。[1-2][7-8]


總結與提醒：

魚油補充劑主要適用於高三酸甘油脂患者，且需注意潛在的心律不整風險。對於一般健康人或心血管疾病初級預防者，魚油的健康效益有限。

美國FDA目前僅核准魚油用於高三酸甘油脂的治療，並未核准其作為心血管疾病預防或治療用途。[1]


若您有任何健康問題或考慮補充保健品，請務必諮詢您的醫師，了解自身狀況是否適合。


參考資料：

1. Health Claims and Doses of Fish Oil Supplements in the US. JAMA Cardiology. 2023

2. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid (Fish Oil) Supplementation and the Prevention of Clinical Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation. 2017

3. Fish Oil and Heart Health. Journal of Cardiovascular Pharmacology. 2009

4. Sea Change for Marine Omega-3s: Randomized Trials Show Fish Oil Reduces Cardiovascular Events. Mayo Clinic Proceedings. 2019

5. Associations of Habitual Fish Oil Supplementation With Cardiovascular Outcomes and All Cause Mortality: Evidence From a Large Population Based Cohort Study. BMJ (Clinical Research Ed.). 2020

6. Associations of Fish Consumption With Risk of Cardiovascular Disease and Mortality Among Individuals With or Without Vascular Disease From 58 Countries. JAMA Internal Medicine. 2021

7. How Does High DHA Fish Oil Affect Health? A Systematic Review of Evidence. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2019

8. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Human Health Outcomes. BioFactors (Oxford, England). 2009 

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